ちょっとびっくり
2006.06.20 (火) 12:18
ugnag
詳しい話は忘れてしまったが、確かスーパーのビニール袋（レジ袋ではない）がいいとか言っていた。
何故かというと、単に冷蔵庫に入れただけでは、野菜が呼吸をしてしまって早く消耗するとかいうことだったと思う。
スーパーの袋は微細な穴が開いていて、呼吸がしにくいが、全く出来ないわけではない。
そのため「生かさず殺さず」状態になるとのこと。
１週間くらい前にキャベツを買ったので、袋に２重に入れて野菜室へ保存して置いたのだが、昨日切ってみたらパリッパリッと音がした。
いつもならシナシナになるのだが。
やっぱり効果があるみたいだ。
理屈はわかるが、やってみるとちょっと驚き。
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