ugnagブログ

なぜか最近あまり見かけないが、魚を美味しく焼くなら、やはり専用調理器があってもいい。


専用調理器だけあって、美味しく焼ける。

魚を美味しく焼くのは意外と難しいのだが、こういうのを使えば簡単だ。



TWINBIRD 両面焼きフィッシュロースター/タイマー付 RF-4171GY


このような調理器は遠赤外線が出ているのかは不明だが、遠赤外線を確実に出したければ、次のようなものもある。


エイコー 焼き方名人



遠赤外線は波長が長いため食材の中に火が入り易く、美味しく焼ける。

「強火の遠火」という言葉があるが、これは遠赤外線とも関係があることだ。




なお、魚だけではなくハンバーグなど他のものも焼けるということだ。
両面焼きだし、ハンバーグを焼くと美味いかもしれない。


以前はこのような器具を使っていたが、諸事情により使えなくなったんで、
また欲しいなぁ。


一応、この商品自体を持っているわけではないので、「おすすめ商品」カテゴリには入れないでおいた。